L’ importanza di essere “brand” riconosciuti sta tutta in questa affermazione di Luca ad una mia domanda: “Come mai vendi solo prosecco? Mai pensato ad un franciacorta come bollicina italiana?” Lui risponde: “Il prosecco si vende perché costa poco, il franciacorta non si vende perché costa come uno champagne. Non venderò mai uno champagne, perché si vendono solo quelli che costano tanto e questi sono tutti impegnati.”
