La DOC Isonzo è la denominazione di appartenenza della mia azienda: i vini di Ronco del Gelso portano in etichetta il nome Isonzo del Friuli.
I vini a denominazione garantiscono l’origine di un vino e la mia azienda pur di fregiarsi con questa menzione si sottopone ai piani di controllo previsti per legge. Questa scelta è stata fatta perché credo che il territorio isontino sia di per sé garanzia di originalità dei vini qui prodotti.
La mia convinzione è talmente radicata che in etichetta riportiamo anche il nome di sottozona Rive Alte per i vini per cui è consentito.
In questa sottozona, dove sono locati tutti i nostri vigneti, ancor di più sono esaltate le peculiarità genetiche dei vini isontini.
Va ricordato che una denominazione non è garanzia di qualità, spetta sempre alle aziende impegnarsi con il proprio lavoro per raggiungere un obbiettivo enologico di valore, ma questo non esclude la forte impronta che un vino riceve dal proprio territorio.